Кормовая свекла, являющаяся разновидностью свеклы обыкновенной, выращивается как сочный корм практически для всех типов домашнего скота. Его характерная особенность – яркая луковица, выступающая из земли в верхней части. По возделыванию и развитию похожа на сахарную свеклу, но отличается от нее сахаристостью. Эти параметры также меняются в зависимости от того, с каким сортом кормовой свеклы мы имеем дело.
Виды кормовой свеклы
Что касается содержания сахара, то различают в основном три вида кормовой свеклы. Полусахарная свекла больше всего похожа на сахарную свеклу, в которой мы находим целых 15-16 процентов сахаристости.
Характеризуется довольно длинным белым корнем, погруженным в почву примерно на две трети, а также повышенной потребностью в осадках. Слегка скрученные, веретенообразные и доступные в различных цветах, мамонты являются вторым типом кормовой свеклы, содержащим максимум 10 процентов сахара. Из-за содержания воды она несколько уступает по качеству полусахарной свекле.
Наиболее культивируемым типом является цилиндрическая свекла. Ее особенности:
- Ее корень имеет цилиндрическую форму с небольшим шипом.
- Длинная шейка и короткая корневая часть позволяют выращивать на неглубоких почвах.
- Цилиндрическая свекла тоже дает высокий урожай, но требует много осадков и содержит около 6% сахара.
Различные сорта
Разделение кормовой свеклы также можно провести на другом уровне, различая 1- и многоростковые сорта, встречающиеся в сельском хозяйстве, в пропорции примерно 2:3.
В зависимости от качества имеющейся почвы могут быть выбраны различные варианты, отличающиеся, например, нормами посева. Для многоростковых сортов она составит 15-20 кг/га, а для моноростковых дражированных — всего 4-6 кг/га, при всхожести 85% и междурядьях 42-45 см (целевой посев — 18 -20 см в ряду). Норма высева для безоболочечных одноростковых сортов составит 3-5 кг с гектара, а хорошие урожаи получаются при густоте не менее 85 кг за гектар.
Белые корни
Сорта можно отличить по разным цвету корней — белому, желтому и красному. Сириус и Центурион — относительно новые белые 1-зародышевые сорта. Оба отличаются неглубокой корневой бороздой и малой восприимчивостью к загрязнению почвы, подходят для более бедных почв и для механизированной уборки.
Бордовая свекла
К 1-зародышевым сортам с красным корнем относятся овально-конический Меркурий и конический Крезус. Оба подходят для более слабых почв и для механизированной уборки, устойчивы к засухе и церкоспорозу, имеют низкую склонность к стрелкованию.
Красный корень имеет форму цилиндра, погруженного в землю. Растение легко собрать вручную, оно также достаточно здоровое, но требует достаточно плодородной почвы.
Желтые (точнее, желто-оранжевые) корни характерны для сортов Солидар (одноростковые) и Урсус Поли (многоростковые). Их также легко собирать вручную, так как в обоих случаях глубина почвы составляет менее 50%. Цилиндрически-овальные корни Солидара хорошо хранятся, а Урсус Поли хоть и требует плодородной почвы, но гарантирует хорошие урожаи. Важной отличительной чертой обоих сортов является наличие каротина, влияющего на цвет.
