С наступлением теплых дней многие из нас начинают мечтать о барбекю на свежем воздухе. И, конечно же, главный герой этого вкусного мероприятия — гриль. Многие останавливают свой выбор на газовой модели — простота и удобства использования пленяют даже опытных грильменов. Однако выбрать подходящий гриль непросто — нужно учесть множество нюансов.
О том, на что стоит обратить внимание при выборе, расскажем в этой статье.
Тип гриля
Газовые грили можно разделить на две большие группы:
-
Стационарные. Отличный вариант для тех, кто хочет создать грильный уголок на своем дворе или террасе. Такие устройства похожи на кухонную плиту — они тяжелые, устойчивые и мощные. Но передвинуть их крайне сложно.
-
Переносные. Они компактные и легкие. Идеальны для пикников, кемпинга или для небольшой семьи. По конструкции такие модели более простые, без излишеств. Но их функционал ограничен базовыми возможностями.
Материал
Использование качественных материалов гарантирует долговечность и надежность конструкции. Поэтому обращайте внимание, из чего изготовлены корпус, крышка, решетка и горелки. Лучшего всего на практике показывают себя грили из нержавеющей стали, чугуна или керамики — они устойчивы к коррозии, долго сохраняют презентабельный внешний вид и отличаются повышенной прочностью.
Горелки
Производители предлагают модели с разным количеством горелок, причем в характеристиках указывается общее число (включая боковые конфорки или заднюю горелку для вертела). Однако основные горелки — те, что находятся под решеткой. Чем их больше, тем шире функционал гриля. Идеальное количество — четыре.
Существуют традиционные газовые и инфракрасные горелки. Вторые работают иначе: они нагревают не воздух в камере, а сам продукт. Так блюда получаются более сочными.
Мощность
Она определяет скорость прогрева, возможный диапазон температур и равномерность распределения тепла. Чем выше мощность, тем быстрее рабочая поверхность нагревается до нужной температуры.
Важно определить оптимальную мощность, которая будет соответствовать вашим потребностям. Если планируете запекать толстые куски мяса, то стоит выбрать модель помощнее.
Дополнительные функции
Некоторые модели оснащены боковыми столиками для ингредиентов, подставками для кухонных принадлежностей, встроенными термометрами или подсветкой. Эти детали делают процесс готовки в разы комфортнее и приятнее.
Комплектация
В базовую комплектацию обычно входить сама установка со всеми стандартными элементами. Многие производители включают туда еще вертел или шланг с редуктором. Однако в комплекте могут быть и полезные аксессуары для газового гриля — например, щетка для чистки решетки или чехол.
Если вам уже приглянулась определенная модель, то стоит подробно изучить ее характеристики во избежания неприятных неожиданностей в будущем. Если же вы затрудняетесь с выбором, то можно обратиться к консультантам специализированных магазинов — они помогут подобрать подходящий вариант.
